任睇No.1
  • 27º
  • 87%
  • 2022年5月28日 星期六

恐爆結業潮「攬炒」 飲食業冀支援

一間高級飲食集團負責人接受本報訪問時指,近半年來空運高級食材價格大漲三成,形容前所未見,「好似日本和牛、高級刺身等,日本自己都供不應求,經空運來港,貴上加貴。」她稱,疫市下,根本沒法子加價,反而要減,令集團「硬啃」成本,若政府的嚴厲抗疫政策持續,「真係開一間(食店),蝕一間!」

她批評第五波疫情源於政府運輸政策有漏洞,加上國泰疏於監管空中服務員,令Omicron流入社區,由公眾「埋單」,「政府又要公務員留家工作,並叫停商務宴會,飲食業好難捱,估計好多高級食肆做唔住!」

旗下有多間高級食店的她,要求政府持續推出抗疫基金,支援無辜受政策失誤打擊的行業,又呼籲地產商減租,否則食店會出現結業潮,「大家攬炒」。

hd