泰抵食早午餐

        香港人鍾情泰國菜,因此泰菜館開個不停,想多點新鮮感,不妨一試灣仔新開業Ruam的出品。這餐廳滿佈園林景致,重新演繹地道泰菜,並推出周末早午餐,客人可以優惠價享用五款充滿特色的頭盤,滋味又抵食!

文:Cassie 圖:褚樂琪

充滿度假風情

  Ruam讀作「Roo-um」,泰文意思是「相聚」。餐廳環境清幽,綠色園林佈置,加上木製餐桌,並設有露天區域,充滿度假風情,最適合與親友悠閒聚餐。

  頭盤必試炭烤五花腩肉串,烤肉油脂豐富,口感軟嫩,配上惹味醬汁,多吃也不覺膩滯,建議追加一客糯米飯,蘸點餘下醬汁品嚐,風味更佳。另一推介是鮮蝦西柚沙律,鮮蝦大隻爽口,西柚鮮酸醒胃,伴以加入烤椰子肉的泰式沙律醬,鹹香酸辣,口感豐富。再來一道招牌菜蟹肉炒飯,蟹肉蒸熟後拆肉,加入飯內炒製,蟹肉鮮甜,炒飯粒粒分明。最後可柯打鴨腿紅咖喱,咖喱湯底加入紅葱頭、辣椒和椰汁煮製,咖喱味濃厚,正好為鴨肉去腥添香,湯內還有清甜的大粒荔枝和鮮酸小番茄,令人垂涎;細嫩鴨腿肉微辣中帶椰奶甜香,配以即製油酥餅享用,堪稱絕配!

周末任食大餐

  餐廳每逢周末推出任食早午餐($248/位),客人可盡情享用五款滋味頭盤,然後在指定餐牌挑選一款泰式主菜品嚐。無限量供應的頭盤包括炭烤五花腩肉串配惹味醬汁、香辣青木瓜沙律,還有加入鮮蝦和烤椰子的西柚沙律,以及配上爽脆生菜的雞肉碎沙律等。指定主菜包括牛肉紅咖喱配即製香脆油酥餅、加入了雞蛋和芥蘭的經典泰式炒河,以及配以白飯的傳統雞肉青咖喱等。

  除有令人回味的美食,Ruam也推出超值任飲套餐($248/位),客人於兩小時內無限添飲Gin酒、啤酒和冰碎調配的雞尾酒OH YEAH!、葡萄酒、氣泡酒和Singha生啤,酒類飲品以外的選擇有鮮榨果汁、泰式冰茶和咖啡等,可滿足客人的不同喜好。

Ruam

地址:灣仔莊士敦道60號J Senses 1樓9號舖

查詢:3160 8535

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