高知廚房 弘人市場

        來到日本四國高知縣的高知市(Kochi),有個絕對不能錯過的尋味好去處,就是位處市中心區的ひろめ市場(Hirome市場或弘人市場),這個由早上營業至夜深的「高知廚房」,雲集街市及美食廣場特色,熱鬧氣氛,教人印象難忘。

文、圖:林逸                 鳴謝:高知縣

         由朝到晚 熱鬧無比

  熱愛旅遊的朋友都知道,要好好體驗每個城市的地道風情,其中一個途徑便是逛市場,在高知市,這個必遊地點正是弘人市場。

  1998年10月開業的弘人市場,已落戶高知市超過二十年,開設這個市場的目的,就是要推廣高知的美食、文化及地道人情味,至於取名弘人,全因市場所在地正是昔日土佐(高知一帶舊稱)藩主的家臣主管深尾弘人的住所蹟地。

  在入口前方有頭巨大招財貓擺設迎迓客人的弘人市場,是個設有六十多家鮮魚店、肉店、土產雜貨店、食肆及酒吧的有蓋室內市場,內裏可細分為城下廣場、龍馬通、自由廣場、乙女小路、星期日市場、時尚橫丁及堅強橫丁等七區,是個帶點迷宮氛圍的庶民市場。這裏的最大特色是每天由早上九時(星期日更提早至早上七時)營業至晚上十一時,一年更只會休業四天,因而深受當地人及遊客歡迎,由朝到晚都極為熱鬧。

  這趟我在晚上九時許來訪,市場旁的帶屋町商店街已有點冷清,誰料進到市場,氣氛竟然有一百八十度轉變,只見場內人聲鼎沸,約五百個座位已坐滿七、八成,原來高知人愛喝酒,據說可以由早上一直喝到夜深,弘人市場正好提供這樣的一個輕鬆環境,大家隨意在美食廣場般設計的場內找好座位,便可來到四周的店鋪選點燒鰹魚及炸芋條等地道土佐美食,再配上一杯杯的啤酒及清酒,便能享受好一段快樂時光。更教我難忘是高知人人情味濃,得悉我們是香港遊客,不但樂於齊齊舉杯「擺甫士」,更紛紛向我們送上滋味美食呢!

ひろめ市場

地址:高知縣高知市帶屋町2-3-1

電話:81 88 822 5287

時間:9:00-23:00(星期日7:00營業)

網頁:hirome.co.jp/

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