午飯的藝術

  不要以為藝術「唔飽肚」,其實藝術文化可以與食很有關。

  就好似大館文物事務部推出「中環日常」系列第二部曲「日安時刻」,就是以午飯出發,與大家發掘關於社區的午餐文化,尋找相關的聯繫,細說中環人工作以外的生活故事,啱晒一眾大小朋友的胃口。

  眾所周知,中環因為處於商業核心位置,交通方便,所以一直相當繁盛。每日到午飯時間,就會上演爭位搵食的情景,大家各就各位,蔚為奇觀。

  談到中環的飲食文化,更可從符號、特色到記憶去分析,展示這個城巿獨特的生活印記。所以是次展覽便透過展示商會的鄉里飲食文化、包伙食、商務午餐及快餐等,探討其源頭與變遷,拼湊成午餐地圖,讓大家在展覽中,飽嚐不同文化、語境和習慣交集的味道,經歷豐富的「食晏」體驗。

  「日安時刻」細看中環餐桌眾生相,包括老闆與員工每天各自奔忙,在繁瑣的日程下,以午餐療飢,然後各自歸位,照常營業直至打烊,繼續造就繁華的商業社會面貌。相信不少觀眾都會有共鳴。文︰Art PaPa 圖︰網上圖片

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