北海道網走 佳餚魅力 龍壽司嚐釣喜之次

北海道網走(Abashiri),此刻正迎來一年一度的浮冰季節,大家乘坐破冰船出海賞景之餘,也不妨順道嚐盡佳餚美酒,好像這趟我便先吃了一頓滋味的喜之次及壽司料理,再到酒吧細味地道的夜生活風情。

        鳴謝:國土交通省北海道運輸局、帶廣市役所、釧路市役所、網走市役所

  網走靠海,海產美食自然有一定質素,這趟在當地友人引路下,我便來到隱身於寧靜住宅區內的龍壽司嚐味。

  位處住宅區仍能備受老饕青睞,這家由小田部真開設的龍壽司當然有其獨特魅力,單以一眾壽司套餐為例,連茶碗蒸的稻荷壽司午餐低至750日圓(約53港元)便有交易,多款壽司連新香卷的壽司套餐,則由900日圓(約64港元)起,至於我點選的滿腹壽司套餐,包括海膽、三文魚子、帶子及蟹肉等十二件壽司,也是只賣2,500日圓(約177港元),抵吃之餘,更是新鮮味美。

  只是來到龍壽司,更不可錯過一些須作預約才能品嚐的美食,而這趟我便嚐到釣喜知次套餐。相信老饕們都知道,被稱作「海中紅寶石」的喜知次(Kinki)是日本的高級魚,在喜知次魚獲豐富的網走,部份漁民更會捨網捕方式而改為釣喜之次,據說釣來的喜之次,魚身更美觀之餘,肉質也更具彈性。

The Earth飲藍色行星

  在網走嚐過魚鮮仍覺意猶未盡,那便不妨在晚上來到市中心區的人氣酒吧ジアス(The Earth)小歇。1990年開業的The Earth,是家啤酒及威士忌吧,這裏雖以選擇極多的日本及世界各地威士忌見稱,不過也有一款超級人氣的飲料選擇,就是名為プラネット オブ ブルー(Planet of Blue,藍色行星)的特調雞尾酒。這款賣1,200日圓(約85港元)的雞尾酒,最具特色的地方就是把每年冬天漂來網走的顎霍次克海浮冰,透過人手削成圓球狀並放進杯內,再注入調好的藍色雞尾酒,是一款獨一無二兼瀰漫網走地道色彩的特色飲料,有機會切記一試!

旅遊記事簿

持BNO護照或特區護照前往日本均免簽證。

查詢:2522 1184(日本領事館)



國泰航空香港至札幌來回經濟客位機票由4,700港元起,已連稅項及相關附加費用。

網頁:www.cathaypacific.com



JR北海道鐵路周遊券,三日券17,400日圓(約1,258港元),五日券或十天內任選四天券23,480日圓(約1,698港元),七日券25,710日圓(約1,859港元),六歲至十一歲半價。

網頁:www2.jrhokkaido.co.jp/global/



www.abakanko.jp(網走市觀光協會網頁)

www.visit-hokkaido.jp(北海道觀光官方網頁)

文、圖:林逸

hd