白朗峰下好滋味

法國白朗峰(Mont Blanc)景色壯麗,遊人慕名來訪,乘纜車登山遠眺雪峰是指定動作,可是也別錯過山腳的優雅小鎮霞慕尼(Chamonix),這裏滿溢悠閒氣息之餘,更可嘗到滋味的芝士、紅酒及得獎的朱古力,保證教人回味。

 小鎮品味朱古力芝士

  在法國、瑞士及意大利三國邊界的白朗峰,是西歐第一高峰,遊人冬日來到法國阿爾卑斯山山區滑雪,總愛順道一遊,我在早前來訪時也不例外,下榻大山地滑雪區的Club Med Grand Massif Samoëns Morillon親子豪華度假村享受滑雪樂時,便曾花約兩小時車程前往白朗峰下的小鎮霞慕尼朝聖雄偉雪峰。

  我即時來到歐洲最高索道的纜車站,預備登上三千八百多米的南針峰(Aiguille du Midi)遠眺彼方海拔四千八百米高的白朗峰峰頂,可惜當天風勢強勁,纜車停駛,觀賞壯麗冰川及站在透明觀景台賞景的願望也告落空!大失所望下,只好待在霞慕尼鎮上閒逛,卻發現不少驚喜。

  沿着鎮上的步行街漫遊,除看到不少雪地運動用品店,更多的便是售賣手信精品及土產的店舖,當中更以甜點店及餐廳最吸引我。走進一家瑞士小木屋造型的甜點店Chalet 4810,除發現有售色彩繽紛的馬卡龍及甜點,才知悉該店更以朱古力獲獎,特別是頭號名物Le 4810朱古力,味道濃郁之餘,更有由甜點雕刻師按白朗峰造型創作的精緻設計。面對琳琅滿目的甜點,我跟友人決定悉數點來,再前往餐廳閣樓的露台來一頓甜點下午茶,賞着遠方的雪山品嚐,更是倍添滋味!

  霞慕尼嘗味旅程另一站的Le Refuge Payot,除是《米芝蓮指南》的推介店舖,更是一家經營至第五代的百年歷史雜貨店,店內除有售鵝肝、火腿、糖果、法式醬料等地道特產,芝士選擇更是種類極多,客人準能購得心儀手信。

Chalet 4810

地址:191 Vallot 74400 Chamonix-Mont-Blanc

網頁:www.petitsgourmands.fr

  文、圖:韋利  鳴謝:Club Med、法國旅遊發展署Atout France

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