古董杯咖啡滋味

        在香港開Cafe不容易,ARF Cafe店主Candy與她的英籍丈夫本來從事金融業,卻於去年10月逆市底下,毅然接手咖啡店。作為舊店常客,他們跟熱愛收藏杯子與古董的老闆稔熟,當下就憑着一鼓勇氣、一份對咖啡的熱情,延續了這家特色小店。

文、圖︰Kengi

        ARF Cafe承傳舊店風味,最矚目是一幅牆上掛滿了Fire King古董杯。說到Fire King杯,其實是1942年於美國生產的玻璃杯,翡翠綠與白色印花杯是經典款式,杯子於上世紀七十年代停產後,獲許多收藏家注意,及後由日本公司達成代理協議,於日本出售跟不同品牌Crossover的版本。如今許多收藏者包括Candy兩夫婦,也會從日本搜尋設計有趣的Fire King杯,據知目前他們擁有約一百二十隻古董杯,平時客人來品嚐咖啡,咖啡師便會使用Fire King杯端上咖啡。所以說,單是盛載咖啡的杯子,其實也可以很講究。

  從舊店Artisan Garden Cafe變身而成的ARF Cafe,說到新名字的由來,原來是跟丈夫家族有關。他們家中流傳着一個與Alfa名字相關的笑話,二人對此情有獨鍾,不但咖啡店取名ARF,連他們第三名兒子的名字也是Alfa。「舊店曾是電影《春嬌救志明》的拍攝場景,而掛滿了Fire King杯子的牆亦令人印象深刻,至今仍然有不少客人專程為看這幅牆而來。」Candy說電影的效應比想像中大。事實上,Candy本身熱愛本土文化,在疫情發生前,便經常支持港大學生到來舉辦文學及音樂分享會。細看店內小庭園及裝飾的電影海報,亦是她接手後添加,ARF Cafe亦支持本地藝術家作短期作品展覽。

ARF Cafe

地址︰西環石塘咀保德街23號地下 電話︰2548 3261 網址:arf.com.hk

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