周末樂悠悠 海傍遛狗食Tea

        愛犬一族時常要計劃周末遛狗去處,尤其在尖沙咀這些心臟地帶,想避開擁擠人潮談何容易。不過最近有朋友介紹,海港城海運大廈地面有家Pet Friendly的餐廳,室外雅座歡迎主人攜同寵物使用,不失為狗主與友人歎茶好地方。文:Kengi 圖:蔡建新

  餐廳早於去年12月開業,是西班牙米芝蓮食府Amelia在亞洲的第一分店,由意大利籍大廚Paulo Airaudo設計菜單,主打創意的意大利料理。大概放狗人士都是來吃甜品與下午茶,特別推介幾款特色甜品,如招牌菜魚籽醬伴香蕉及冧酒雪糕,雖在各地Amelia均可品嚐到,但每個地方所使用的香料略有不同,屬於神秘配方,甜品師傅建議客人吃一口魚籽,再配一口雪糕與醬,又鹹又甜的口感交錯很有層次。另外,加入了雲尼拿籽的蛋糕配乳酪味Gelato甜品,當中放在蛋糕上的士多啤梨煎香了,使味道更出眾,惹人喜愛。值得一試的還有朱古力慕思蛋糕,以原始森林為題材,擺盤吸引,水果、食用花、脆片及開心果仁等,統統可跟軟心朱古力同吃,有質感又可口。

  喜歡喝雞尾酒的朋友,不妨試試一款以汽酒與蜜桃果蓉混合調配的Bellissima,這名字源自意大利文,解作「美女」,帶酸且甜口味的有汽飲料,一向是夏天的消暑良品,最重要是杯中放了大朵玫瑰花作為裝飾,賣相奪目,打卡呃Like一流。不好酒的,也可點無酒精的Hakuna Matata,使用菠蘿汁及來自英國的Non-alcoholic Gin做材料,加入熱情果蓉與烏龍茶葉作裝飾,色香味俱全。

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