甘肅調香師花十載 復原逾百款古香

  內地甘肅蘭州有調香師按古籍復原香方。經歷十年間共恢復一百零八款宮廷古香及六款敦煌古香。出身中醫藥世家的調香師魯雯,按宋代古書《香聖》中的古香配方,以及敦煌藏經洞殘片資料,復原古香。內媒引述魯雯指出「一般而言,一古香最多需三十二味香料融合製作,最少也需五味,故古香製作非常複雜。」她指,部份品種由採摘到炮製需時一年。為了還原與記載描述的香氣,更需反覆試驗。

  以「白子」這味香料為例,要在四月時上山採摘,在經水煮後用黃酒浸三個月並晾乾,而這只是古香方中其中一味香的獲取方式。製作難度高導致少人從事這工作。魯雯指,期望透過自己的努力,令品香如同品茶一樣,被更多人了解與接受。


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