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  • 2022年7月1日 星期五

曾創下108億日圓營業額 日本聘珍樓百年本店停業

日本聘珍樓橫濱本店開業一百三十八年,是日本境內歷史最悠久的中華料理餐廳,可惜也抵禦不了新冠疫情的衝擊,上周四申請破產保護。而橫濱以外的各家聘珍樓分店依然會照常經營。

聘珍樓橫濱本店距離中華街只有數分鐘路程,以正宗粵菜聞名,曾經吸引不少本地和外國遊客親臨品嘗,營業額更一度高達一百零八億日圓(約六億四千萬港元)。不過,經常性開支高昂及日本經濟走下坡,令公司持續遭受損失。分析認為,橫濱中華街餐飲業者之間競爭激烈,加上宴客需求日漸減少,再遇上新冠疫情令餐廳雪上加霜。

本店於一八八四年開業,明治維新時期主要服務移居橫濱的外籍人士,餐廳官網自稱是日本現存最古老的中華料理餐廳。疫情下,這家老字號已經在五月十五日熄燈,當天吸引到大批熟客專誠到店支持,半個月後便傳來破產消息。根據帝國資料調查公司,該家餐廳已在債權人要求下展開破產程序,債務總額可能超過三億日圓(約一千八百萬港元)。因應疫情,日本政府要求餐飲業縮短營業時間,有五百三十六間餐廳因此倒閉,約佔全國破產案一成五比例。

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