法研究：代糖增患心血管病風險

現代人重視健康飲食，但對於代糖是否比較健康，卻一直存在爭議。法國科學家最近的一項研究指出，每天攝取相當於半罐健怡可樂含糖量的代糖，心臟病發的風險會比一般人高出大約一成，中風風險亦高出大約兩成。

為評估代糖引發心臟病風險，法國國家健康與醫學研究院的科學家，在二○○九年至二○二一年對超過十萬名成年人進行調查，在此期間收集他們的飲食、生活習慣和醫療史。團隊經分析後作出結論，提供更多證據證明代糖可能會損害人體健康。

調查結果指，三成七研究對象平均每天攝取四十二毫克代糖，針對代糖攝取量最高的人士，有三百四十六人心臟病發，而沒有使用代糖的人士當中，則有三百一十四人心臟病發。研究發現，吸收最多代糖的人，患上心血管疾病風險比一般高出百分之九，患上腦血管病的風險高出百分之十八。

研究亦指出，代糖可以刺激食欲，因此可能導致體重上升，甚至引致癡肥。不過一些獨立專家認為，法國科學家做的這項研究只屬觀察性質，分析出來的結果有局限性和缺點，令代糖和心臟毛病的關係被誇大。