當局以北京新發地市場為警戒,將部署加強市場管理。(網圖)
當局以北京新發地市場為警戒,將部署加強市場管理。(網圖)

國家市場監督管理總局市場稽查專員陳諝周五(3日)在新聞發佈會上表示,據了解,70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果均通過農貿市場、批發市場進入市場流通。下一步,市場監管總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦,認真落實屬地管理責任,切實加強農貿市場等重點場所的食品安全監管,以北京新發地市場為警戒,著力排查農貿市場食品安全的風險隱患,部署加強農貿市場、批發市場等重點場所的食品安全風險的管理。

一是根據疫情防控新形勢、新要求,指導食品經營者嚴格落實進貨查驗,索證索票責任,保證銷售產品來源可查、去向可追,最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。

二是加強監督檢查和產品抽檢,對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類,無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用,加大對位於地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度,及時發現及時處置不合格產品。

三是嚴厲打擊野生動物非法交易,禁止食用野生動物,限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺,逐步取消活禽市場交易。

四是加強菜籃子產品的價格監測,保證糧油肉蛋等生活必需品價格水平的穩定,加強對社區菜店、農副產品市場、大型連鎖超市等督導檢查,嚴肅查處囤積居奇、哄抬物價等價格違法行為,嚴厲打擊假冒偽劣、摻雜使假等食品安全犯罪行為,保證市場食品供應充足,價格穩定,質量安全。