內地參茸海味價格暴漲。網圖
內地參茸海味價格暴漲。網圖

秋冬是調理養生的傳統季節,各種滋補品進入消費旺季。內地傳媒日前報到,今年內地參茸海味全面漲價,花膠和海參漲幅更分別高達40%和20%。業界指,漲價原因和今年天氣暖化導致產量下降有關,而且消費者年輕化,令市場需求增加

據內地媒體報導,在大連水產市場有大批市民購買海參、花膠、燕窩。不僅線下,線上平台滋補品的銷售數據也十分搶眼,多家電商平台滋補綜合品類的銷量漲幅在50%左右,有的單品銷量甚至翻倍。普通等級的花膠目前價格在每斤1200元,高級的則賣到了每斤約5000元,比去年同期漲了20%左右,而燕窩的平均價格為每斤1.5萬元左右,同比漲幅達到15 %。

在大連一家漁場,當日捕撈的鮮活海參,價格同比漲幅已經超過40%。北京一家市場的干海參價格則已漲到了每斤5000元左右。店主表示,海參主產區主要在遼寧、山東,兩年前的高溫天氣使當地產量出現下降,直到當前還未完全恢復。

據中國中醫產業協會數據顯示,今年中國滋補類行業中僅海參、燕窩、花膠的生產企業數量近3000家,相比去年增加了500多家,業內人士表示,未來中國傳統滋補行業將持續快速增長態勢,市場規模5年後將達到2000億元。