血液上層懸浮著油脂類物質乳糜血。網圖
血液上層懸浮著油脂類物質乳糜血。網圖

廣東一名29歲男子吃了一頓豬手和牛雜後,被證實患有急性壞死胰腺炎,需入院治理。

涉事男子小於在春節前夕與朋友吃飯,吃了豬手、牛雜大快朵頤後,翌日突然腹部感到劇烈痛楚 ,背部亦疼痛不已,並感到噁心、想嘔吐。小於以為自己只是「吃壞了肚子」,故此服用了治療「急性胃腸炎」的抗生素。然而,他的情況未有好轉,被送往中山大學附屬第六醫院急症室治療。

小於抵達醫院時大汗淋漓,面色蒼白以及呼吸急促,醫生隨即為他進行血液化驗。結男發現,血液在試管中有明顯分層,上層懸浮著油脂類物質乳糜血。中山大學附屬第六醫院消化內科主任郅敏指,小於進食了大量高血脂食物才會出現此情況。

小於血液置換過程中剛抽出的血為粉紅色。網圖
小於血液置換過程中剛抽出的血為粉紅色。網圖

郅敏指,小於BMI指數高達30.1,多項血液指標超標,可能是長期的高脂血症患者,在肥膩食物的誘發發,胰管堵塞,胰管的壓力驟然增高,終確診急性壞死胰腺炎及二型糖尿病伴酮症酸中毒 。由於小於體內血脂量過大,置換過程中血液更出現粉紅色。

經治療後,小於已在各項指標回復正常後出院。郅敏建議,一般吃東西不要吃至「十分飽」,七至八分飽即可,並且每一餐葷菜的一般比例是,素大概是4至4,剩下的則可由碳水化合物補充。