安徽麥當勞分店疑有食安問題官方回應：正核實情況

更新時間：21:03 2021-10-22
發佈時間：19:00 2021-10-22

有員工指店方無視食品保存期限繼續銷售。影片截圖

安徽一間麥當勞近日被網民爆料有食物安全問題，指該店員工不理會生菜已經發黑、食材過期仍會繼續使用，店員曾私下抱怨，不是他們不把過期食材丟掉，而是老闆說不要「浪費食物」，不准他們把過期食物處理掉。

據博客披露的暗訪片段指，有涉事麥當勞分店員工表示，店裡有些食材已經放到過期，甚至隔夜生菜已經發黑了也不會丟掉，繼續包在漢堡包裡出售；用於製作雪糕的奶漿已暴露在外面3天，仍會持續使用。

有逾期食材未按規定丟棄。影片截圖

員工指店裡回收的餐盤重用前都沒有徹底清潔過。影片截圖

有員工聲稱，因為老闆不想浪費食物，不容許他們將逾期的食材棄掉，有員工更指，雖然店裡有安裝裝注意食物期限的機器，但是根本沒人在用，那純粹是個「擺設」。

有員工說，回收的餐盤都只是隨便擦一擦就繼續使用，不會清洗，又稱其他快餐店做法都是一樣：「無所謂，反正不是我吃」。

事件曝光後，麥當勞的官方微博回應表示，正在核實這家餐廳的情況，目前已經要求各地所有麥當勞店總經理，嚴格把關食品安全，並且往後會不定期檢查。