白菜價格大漲53% 南韓腌製泡菜成本升
更新時間：08:21 2021-11-14
發佈時間：23:03 2021-11-13
發佈時間：23:03 2021-11-13
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南韓踏入腌制越冬泡菜的時節，但泡菜的主要材料白菜的價格近期不斷攀升，同比上漲53.4%，令家庭腌制泡菜的成本大升，估計一個四口之家要腌制20棵泡菜，平均成本約2300港元。
央視財經報道，今年南韓秋白菜的種植面積比往年已減少7%，上個月韓國白菜主要生產地又遭遇病害，大面積的白菜因此失收。韓國農業部門的數據顯示，今年秋白菜總產量同比減少12%，白菜價格因此不斷攀升，和去年同期相比上漲53.4%。
此外，腌制泡菜的輔料今年價格亦有上升，例如小蔥的價格升幅超過六成，而大蒜、粗鹽等價格亦有上升。央視財經估計，以南韓一個四口之家，要腌制20棵泡菜，平均成本就要約35萬韓元（約2300港元）。
央視財經報道，今年南韓秋白菜的種植面積比往年已減少7%，上個月韓國白菜主要生產地又遭遇病害，大面積的白菜因此失收。韓國農業部門的數據顯示，今年秋白菜總產量同比減少12%，白菜價格因此不斷攀升，和去年同期相比上漲53.4%。
此外，腌制泡菜的輔料今年價格亦有上升，例如小蔥的價格升幅超過六成，而大蒜、粗鹽等價格亦有上升。央視財經估計，以南韓一個四口之家，要腌制20棵泡菜，平均成本就要約35萬韓元（約2300港元）。
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