資料圖片
資料圖片

食物環境衞生署食物安全中心公布,即時暫停法國莫爾比昂省56.09.3水域出產的生蠔進口及在港出售。

中心發言人指,中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統(預警系統)的通報,指產自法國上述水域的生蠔因懷疑受到諾如病毒污染而進行回收。根據預警系統提供的資料,本港進口商「佳膳海產及食品有限公司」曾進口涉事生蠔。中心隨即聯絡該進口商跟進,進口商確認曾進口受影響生蠔。為審慎起見,中心即時暫停該水域出產的生蠔進口及在港出售。中心會通知法國當局有關暫停進口事宜,亦會知會本地業界,並會繼續跟進事件及採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。

發言人表示,中心初步調查顯示進口商曾進口135公斤受影響生蠔,部分已分銷。中心已指示進口商將涉事生蠔停售、下架及展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線3590 4849查詢上述產品的回收事宜。業界如持有有關產品,應立即停售。

中心發言人又指,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體(例如諾如病毒)、化學污染物或天然毒素,這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。