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天時暑熱,食雪糕是莫大享受,但不少雪糕包含添加劑。消委會測試了20款預先包裝雪糕及冰凍甜點樣本,發現只有3款雪糕沒有添加劑。

3款沒有含添加劑的雪糕分別是「Movenpick」的Vanilla Dream Ice Cream(售價73元)、「Haagen-Dazs」士多啤梨雪糕(售價65元)、「Haagen-Dazs」抹茶雪糕(售價65元)。

根據《食物內防腐劑規例》附表1內列明的「指明食物分類」所准許添加的防腐劑種類和含量,以乳類為主的甜品中的苯甲酸(benzoic acid)最高准許含量為每公斤300毫克,而以脂肪為主的甜品中的苯甲酸最高准許含量為每公斤1000毫克。

「Haagen-Dazs」抹茶雪糕。網圖
「Haagen-Dazs」抹茶雪糕。網圖
「Haagen-Dazs」士多啤梨雪糕。網圖
「Haagen-Dazs」士多啤梨雪糕。網圖

「Movenpick」Vanilla Dream Ice Cream。網圖
「Movenpick」Vanilla Dream Ice Cream。網圖
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