何栢良指食環署已經正式發出餐飲處所檢查清單,包括加強通風及隔板要求等,呼籲食肆跟從。 資料圖片
何栢良指食環署已經正式發出餐飲處所檢查清單,包括加強通風及隔板要求等,呼籲食肆跟從。 資料圖片

本港新冠肺炎疫情未止,近日更曾出現源頭不明個案。港大感染及傳染病中心總監何栢良表示,近日歐洲多國疫情惡化很快,指當地天氣跌低於20度,病毒可以傳播得很快,認為香港要做好準備。他又指,食環署已經發出餐飲處所檢查清單,包括加強通風及隔板要求等,籲食肆跟從。對於強制檢測,何栢良認為,4大類人士必須檢測,包括確診人士的緊密接觸者、非緊密接觸者、高危人士群組,以及有新冠肺炎相關病徵的市民。

何栢良在電台節目表示,食環署近日與飲食業界商討,設立全面的檢查清單,涵蓋5大範圍及38個項目,他認為廁所通風為其中重要的一環。他又指,檢查清單亦規定隔板的高度,必須高於食客的視線,而隔板亦需在前、左、右方包圍食客,以防飛沫越過隔板。另外,他又指,清單清楚列明不能搭枱,呼籲市民及餐廳盡量配合。他強調,只要業界和市民做好預防措施,令疫情不惡化,才繼續有生意做。

何栢良指,若要進行強制檢測,需要仔細考慮措施如何有效執行。何又認為,有4大類人士必須檢測,包括確診人士的緊密接觸者、非緊密接觸者、高危人士群組,以及有新冠肺炎相關病徵的市民,他指,前三者有相關法律規範,較容易落實,但惟有病徵的市民例如喉嚨痛、流鼻水等偏向主觀,容易與醫護人員產生意見,需視乎如何有效執行。