【Juicy叮】金針菇底部染藍惹食安疑雲攤開竟發現無變壞？

港聞

更新時間：15:36 2021-05-11
發佈時間：14:43 2021-05-11

金針菇底部沾有藍色。「中伏飲食報料區」FB圖片

自新冠肺炎疫情後，不少人都更注重衛生及食物安全。日前有網民購入數包金針菇，之後竟發現底部沾有藍色，惟攤開後卻又未見金針菇有變壞，引起網民熱議。

有網民在社交媒體Facebook群組「中伏飲食報料區」發文，指早前購入了數包金針菇，切開底部時發現部分沾染了藍色；不過網民攤開整棵金針菇後，卻未見表面有發霉或變壞，遂詢問網民是否能食用。

帖文引起不少網民留言，大部分人都估計，樓主因為未有拆開包裝袋便切走金針菇的底部，令金針菇沾染了包裝紙上的藍色，甚至呼籲樓主「唔好咁懶啦，拆咗包裝袋先至切呀嘛！」。不過亦有網民質疑此一說法，「我當個袋真係甩色，咁請解釋點解啲菇得中心部位有色，而外邊冇色？」，又有人指，不能百分百證實是包裝袋甩色，寧願整棵丟棄，避免有食物安全的問題出現。

資料來源：「中伏飲食報料區」FB