竹篙灣檢疫中心近日提供的膳食令陳小姐難以下嚥,例如某天收到無汁、無鹽、無油的「無添加」白烚意粉,配以狀似曾被老鼠偷吃、爆殼甩蛋白的水煮雞蛋,以及一日三餐「熟口熟面」的白烚椰菜和紅蘿蔔。 受訪者提供
竹篙灣檢疫中心近日提供的膳食令陳小姐難以下嚥,例如某天收到無汁、無鹽、無油的「無添加」白烚意粉,配以狀似曾被老鼠偷吃、爆殼甩蛋白的水煮雞蛋,以及一日三餐「熟口熟面」的白烚椰菜和紅蘿蔔。 受訪者提供

竹篙灣檢疫中心上周五爆出食安事件,多名市民用膳後懷疑食物中毒,更有人收到發黑的「粟米肉磚」,當局於是更換膳食供應商,但有市民反映不少食物仍難以下嚥,例如蕃茄意粉慘變無汁、無鹽、無油的「無添加」白烚意粉,充斥雪藏味的懷疑「殭屍肉」,狀似曾被老鼠偷吃的爆殼烚蛋,形容21天以來「無啖好食」,多數吃餅乾和杯麵活命,「『放監』出來發現瘦了幾公斤!」

市民陳小姐早前被列為變種病毒確診者的密切接觸者,於竹篙灣檢疫中心隔離了21天,進入「隔離營」之前已預計食物質素差劣,未料食物質素之差劣程度超乎想像,「但無諗過難食到咁」,例如蕃茄意大利麵竟是無汁、無鹽、無油的「無添加」白烚意粉,「都有幾粒好細嘅蕃茄,無違反《商品說明條例》」,大部分肉類則有濃烈的雪藏味,懷疑是急凍存放多年的「殭屍肉」,加上廚師為節省時間和成本,沒有將肉類「飛水」除去雪藏味,「唔知呢位廚師敢唔敢食自己煮嘅嘢?」



更為離譜的是,陳小姐說某天收到好像曾經被老鼠偷吃、爆殼兼且甩掉部分蛋白的水煮雞蛋,「望見呢隻爛蛋,真係唔敢食,所以唔知好唔好味!」至於蔬菜,她說通常一日三餐都是白烚椰菜和紅蘿蔔,「食到厭,監獄都會換下菜單卦!」由於飯盒送到單位時已非熱騰騰,令缺點更為「突出」,因此她多數進食自行帶備的餅乾和跟餐派發的水果解決三餐,惟難有飽足感,「強逼瘦身!」

陳小姐另一不滿之處,是用餐時間不固定,晚餐最早下午五時許派發,最晚則是上周五爆出食安事件當日,檢疫中心晚上八時許才送上兩個即食杯麵,職員解釋是由於出現食物安全問題,不料當晚十時許突然送上飯盒,但她已吃不下,只好將飯盒丟棄,「安排好混亂,你想像下全營有幾多人食了杯麵又食飯盒?太浪費了!」

當晚過後,當局更換了食品供應商,但陳小姐不諱言,食物品質毫無改善,「同樣難食、同樣不夠熱,到底問題出在哪裡?」不過,她也稱讚早餐偶有佳作,例如碎蛋沙律三文治味道尚可,「可惜份量太少,都係要食乾糧飽肚。」

除了要忍受「劣食」,陳小姐指房間有煙霧探測系統,但不時有人涉嫌偷偷煮食或吸煙,導致警鐘經常鳴叫,「最誇張是半夜三點鐘響鐘,大部分人瞓緊覺被嚇到彈起身衝出走廊,以為發生火災,之後有工作人員廣播話無事,叫返營友入房。」無啖好食,加上「夜半驚魂」,她日前離開「隔離營」發現瘦了數公斤,此番經歷令她畢生難忘。

記者:陶法德

陳小姐說肉類有濃烈雪藏味,懷疑是急凍存放多年的「殭屍肉」,加上廚師為節省時間和成本,沒有將肉類「飛水」除去雪藏味。 受訪者提供
陳小姐說肉類有濃烈雪藏味,懷疑是急凍存放多年的「殭屍肉」,加上廚師為節省時間和成本,沒有將肉類「飛水」除去雪藏味。 受訪者提供
陳小姐說碎蛋沙律三文治味道尚可,可惜份量太少吃不飽 。 受訪者提供
陳小姐說碎蛋沙律三文治味道尚可,可惜份量太少吃不飽 。 受訪者提供

陳小姐說竹篙灣檢疫中心提供的三餐膳食普遍難以下嚥,不時要向職員領取杯麵和麥皮果腹。  受訪者提供
陳小姐說竹篙灣檢疫中心提供的三餐膳食普遍難以下嚥,不時要向職員領取杯麵和麥皮果腹。 受訪者提供