粽子大多由糯米製成,難以消化。資料圖片
粽子大多由糯米製成,難以消化。資料圖片

端午節剛過,相信不少家庭應節時包好了不少糭子,令家裡囤積糭子,「有排食」。然而,粽子大多由糯米製成,難以消化,而餡料如肥豬肉和鹹蛋黃等,則屬高油高脂食物,食太多或會出現胃脹胃痛、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀,以下7個方法則可避免「食滯」之如,又食得健康。

1. 餐前或餐後進食富含酵素的水果幫助消化,如奇異果、菠蘿、橙及柚子等
2. 因應自己食量適量進食,每餐吃半個糭至一個糭則足夠。
3. 吃糭時可搭配各式蔬菜或蔬菜湯一同進食。
4. 吃糭時可搭配茶飲或乳酪:茶裡的咖啡因及單寧酸可刺激胃酸分泌,幫助消化;乳酪則含有豐富益生菌,有助促進腸道蠕動。
5. 進食時應慢慢細嚼,讓唾液中的消化酶有足夠時間來消化糯米。
6. 不要沾醬,以免身體攝取更多鹽分。
7. 吃糭後站起來走動幫助消化。