【健康talk】初夏飲涼茶寒涼易傷身 中醫醒你健脾湯療秘方

港聞
更新時間:16:59 2021-06-17
發佈時間:16:53 2021-06-17
踏入夏季不少人都喜歡飲涼茶清熱解毒,夏季養生着重養陽,不過飲食忌過於寒涼。有中醫就指飲涼茶亦要看準時機,否則易過於寒涼傷身!

上醫堂創辦人、註冊中醫張勇指,自立夏過後,萬物繁茂,這陣子氣溫逐漸升高,雷兩增多。夏季養生重點在於養陽丶祛濕及預防胃腸道疾病,同時需要保證睡眠充足。由於天氣炎熱,人容易煩躁,還需要注意調節情緒。

初夏不宜過早喝涼茶,然而從5月開始,香港的天氣就熱得讓人有點無所適從了。為此,許多市民頻頻光顧涼茶鋪,希望喝涼茶解暑,但不要看到氣溫升高就過早喝涼茶。夏天養生在於養陽,飲食不宜太寒涼,否則會造成炎夏到來時,身體耐受能力差。香港夏季以濕熱天氣為主,所以立夏過後,仍然有必要祛濕。建議在家可以煲些祛濕湯,例如扁豆、冬瓜、紫蘇葉丶茯苓丶棉茵陳等,都具有很好的祛濕功效。另外,好像冬瓜苡仁湯是非常美味的暑天清涼食品,製作方法亦很簡單。

飲用健脾湯療

。冬瓜苡仁湯

用料:冬瓜500克(連皮)、苡仁30克、鹽(或糖)少許、清水適量。
製法:苡仁用清水浸泡20分鐘,冬瓜洗淨,連皮切成塊狀,同放砂煲內,加清水適量,煲至苡仁熟後,加鹽或糖調味。飲湯,吃冬瓜及苡仁。

食用療效
。冬瓜:性味甘淡、涼,具有利水、清熱、解毒等作用,含有蛋白質、糖,以及多種維他命和微量元素。
。苡仁:性味甘、淡、涼,有利水滲濕及清熱作用,是健脾祛濕的良藥。故此湯是解熱祛濕之佳品。 
註:飲用前先諮詢醫生意見。

夏季是人體心火旺,肺氣衰的季節,生活上應有規律,適當的「夜臥早起」,這對增強體質有好處。立夏過後,天亮得早,人們起得早,而晚上若相對睡得晚,便很容易造成睡眠不定及不足,所以要增加午休,午睡時間要因人而異,一般以半小時至一小時為宜,時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時亦不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防着涼受風而生病。對中午不能午休的上班族來說,午間時分可以聽聽音樂或閉目養神三十至五十分鐘。