衞生防護中心表示,烹煮不能把麻痺性貝類毒素消除。資料圖片
衞生防護中心表示,烹煮不能把麻痺性貝類毒素消除。資料圖片

衞生署衞生防護中心正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的個案,案中2人同屬一個家庭,本月19日在家中食用海螺後,半小時內出現視力模糊及暈眩等症狀。兩人求診後情況一直穩定。

個案涉及同一家庭中的2名成員,分別為一男一女,年齡均為41歲,於6月19日在家中食用海螺後,在10至30分鐘後出現視力模糊、暈眩及疲倦。2人同日到瑪嘉烈醫院急症室求醫,無須入院,兩人情況一直穩定。



初步調查顯示,有關海螺在網上購買,並於葵涌新葵興廣場一食材店鋪提取。

發言人表示,麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關,通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺和頭痛等,在大多數的病例中,症狀會在數日內完全消退,但嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難等,甚至死亡。

發言人提醒,市民如出現麻痺性海產中毒的病徵,應立即求醫,並保留餘下食物,以便調查和化驗。