營養師建議5個最佳食水果時間。unsplash圖片
營養師建議5個最佳食水果時間。unsplash圖片

多吃蔬果有益身心健康,其實吃水果也有分時段,吃錯可能會傷身。台灣營養師提醒,腸胃欠佳的人士空腹時,要避免吃如鳳梨、奇異果、檸檬等酸性水果,以免刺激胃酸分泌過多。

正確吃水果5個時間



許多人都會詢問水果到底是飯前吃還是飯後吃,營養師指,應該針對每個人不同的身體狀況,分時間、也挑水果吃,才是正確的吃水果時間。

1. 一般健康人:想到就吃
當季新鮮水果一次一個拳頭大或碗裝8分滿,一天吃2至4次。

2.吃大餐時:飯後吃
有消化酵素的水果幫助提高消化力,推薦水果:菠蘿、木瓜、奇異果。

3. 高血糖的人:兩餐中間吃
低升糖指數高纖維的水果避免血糖波動大、增加飽足感,推薦水果:蘋果、小蕃茄。

4. 運動人士:運動後1小時內
吃中高升糖指數的水果幫助體力能量回補,推薦水果:香蕉、西瓜、葡萄。

5. 腸胃欠佳的人士:避免空腹吃酸性水果
避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果,避免刺激胃酸分泌,例如:菠蘿、奇異果、檸檬。

營養師建議,蔬果常攝取不足的人,可以水果代替高熱量的下午茶點心,飯後吃一些有消化酵素的水果可幫助消化,只要掌握「份量」,就能安心、開心吃水果。