營養師指頭髮應趁早保養,減慢掉髮等問題發生。unsplash圖片
營養師指頭髮應趁早保養,減慢掉髮等問題發生。unsplash圖片

不少人受頭髮問題困擾,如掉髮稀疏、生長太慢、長白頭髮,有頭皮屑及頭皮癢等。台灣一名營養師介紹5種常見頭髮問題,並提出飲食建議,透過攝取營養改善髮質。營養師提醒,頭髮應趁早保養,有助減慢掉髮或白髮等頭髮問題的發生。

1. 掉髮、稀疏:
與營養相關的掉髮問題,如行經期間女性常因貧血所致,導致毛囊缺乏氧氣及養分而掉髮,營養師建議可適度補充「補血食物」,如豬血湯、花蛤湯等,若情況較為嚴重,應就醫檢查後補充鐵劑。有研究發現,維生素D缺乏的女性,頭髮健康程度較差,或出現掉髮情況,建議每周曬太陽3至4次,每次15分鐘,以補充維生素D,日常也應留意綁頭髮的力道,避免過度拉扯使得掉髮。



2. 長得慢、無光澤:
頭髮的成份中有65至95%是蛋白質,蛋白質缺乏便沒有足夠的原料,就會生長得慢,而硫胺基酸則可保持頭髮有光澤,因此營養師建議每日可吃一個全熟的雞蛋,從中補充優質蛋白質、硫胺基酸、幫助生長的維生素B等營養。營養師提醒不可吃生雞蛋,因生雞蛋中有抗生物素成份,缺少生物素會阻礙頭髮生長。

3. 白頭髮:
毛囊中的黑色素細胞老化或受傷,會使得黑色素分泌不足,進而長出白頭髮,故建議每日攝取兩拳頭大的水果,從中攝取維生素C提高抗氧化能力。此外,太陽的紫外線也容易傷害黑色素細胞,鹽分攝取過量、精緻甜食、咖啡因過量、壓力過大等則容易使得交感神經活化過度使黑色素細胞衰竭,建議平時出門可戴上帽子保護頭髮;飲食上盡量避免薯片、蛋糕、含糖飲料、咖啡、可樂等。

4. 頭皮屑、頭皮癢:
頭皮發炎、乾燥容易增加皮屑生成,出現頭皮屑、頭皮癢的情況,除了挑選合適的洗髮精以外,在飲食上可多攝取Omega-3脂肪酸,如三文魚、鯖魚、秋刀魚等青背魚攝取,幫助抗發炎、維持頭皮健康。素食者亦可考慮多吃亞麻仁籽,或奇亞籽。此外,應減少吃油炸食物,因為當中的劣質油,為促進發炎反應的物質。

5. 頭髮脆弱易斷:
過度節食的減重者,或只吃單一食物的極端減重方式,會因為營養不均衡,難以長出健康的頭髮。另外,經常有腹瀉問題、或吸收能力不佳的年長者,也可能會有「缺鋅」的問題,影響細胞正常分裂,造成頭髮脆弱,故建議可多吃生蠔、南瓜籽等食物以補充鋅。