黃家和(細圖)料飲食界的失業率會上升。資料圖片
黃家和(細圖)料飲食界的失業率會上升。資料圖片

消息指收緊社交距離措施或延長14日,香港餐飲聯業協會會長黃家和於電台節目表示,對下周恢復晚市堂食「打定輸數」,最擔心生意大跌以及員工無工開,料飲食界的失業率會上升。


黃家和表示,由本月7日收緊社交距離措施開始,至今每日平均損失1.5億元生意,過往這段時間平均做到3億元生意,周末生意能達到3.54億元,但目前已經「泡湯」,並指飲食界對下周能夠恢復晚市堂食已經「打定輸數」。


黃家和指,現時最擔心是生意大跌以及員工無工開,食肆目前已縮短員工的工作時間,員工收入減少,部分員工更被要求暫時停職,若未來一兩個月均做不到晚市堂食,相信飲食界的失業率會上升。


黃家和續指,不少食肆轉做外賣生意,佔整體生意約3成,預料未來盤菜生意會非常暢旺,但始終與堂食生意有距離。他提到,有市民改於午市食團年飯,認為是與氣氛有關。

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