漁護署推3款特色有機西瓜 農戶教路揀靚瓜3招

港聞
更新時間:16:08 2022-06-29
發佈時間:15:36 2022-06-29

「有機西瓜節」將於下月起展開,漁農自然護理署推介3款特色有機西瓜品種,每磅售40至50元。有農戶教授揀西瓜「3招」,助市民挑選清甜多汁的西瓜。

漁護署農業主任(園藝)王敏維表示,3款特色有機西瓜品種,分別是「無籽3F-2728」、「黛安娜」和「超甜黑美人168」,3款西瓜大小適中,適合本港中小型家庭享用,而各款甜度介乎10至13度,且適合本地夏季栽種。「無籽3F-2728」為去年新推的品種,外皮淺綠色,紅肉,其甜度約為10;「黛安娜」外皮為黃皮帶斑,果肉為紅色,甜度約11度收成亦穩定;「超甜黑美人168」果皮較深色,甜度則可達12至13度。

漁護署推介3款特色有機西瓜品種。
漁護署推介3款特色有機西瓜品種。

王敏維指,由於今年天氣多雨,估計收成受影響會較去年差,但價格維持不變,售價約40元至50元一磅,若未來數月天氣穩定,相信西瓜甜度及產量將有所改善。

彭與農莊農夫曾先生亦教導市民揀西瓜「3招」,首先應拍瓜身確認水份, 若拍打時聽到清脆回彈的「扑扑」聲,即代表水份充足;其次要看西瓜的顏色是否均勻,以及瓜臍位置是否有彈性;至於甜度則要靠漁護署的甜度計量度。

曾先生指若拍打西瓜時聽到清脆回彈的「扑扑」聲,即代表水份充足。
曾先生指若拍打西瓜時聽到清脆回彈的「扑扑」聲,即代表水份充足。
漁護署利用甜度計量度西瓜甜度。
漁護署利用甜度計量度西瓜甜度。

有機西瓜節將於7月1日至3日在大埔農墟舉行,屆時署方將派專人到場為所售的西瓜量度甜度及貼上標籤,農戶亦會在農墟展銷農作物,並將設攤位遊戲及派發精美禮品。

有機西瓜節將下月舉行。
有機西瓜節將下月舉行。

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