中年婦進食沙巴龍躉後中雪卡毒。資料圖片
中年婦進食沙巴龍躉後中雪卡毒。資料圖片


衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及一名病人。

該名受影響的63歲女子於8月13日在家晚膳期間吃魚,約5小時後出現腹痛、腹瀉、頭暈、虛弱、四肢麻痺、噁心和嘔吐等「雪卡毒」中毒病徵。她8月14日到伊利沙伯醫院急症室求醫並入院接受治療,現時情況穩定。

初步調查顯示,涉事的魚於8月13日購自新蒲崗明星海鮮燒鵝專門店,她購買了沙巴龍躉兩食,包括龍躉炒西蘭花及枝竹蒸龍躉。

雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。

受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。

中心發言人說,大部分雪卡毒素中毒人士都會痊瘉,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。

要預防雪卡毒素中毒,市民應:
 

  • 減少進食珊瑚魚;
  • 每餐只進食少量珊瑚魚,避免全魚宴,以免食材來自同一大珊瑚魚;
  • 進食珊瑚魚時,避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;
  • 進食珊瑚魚時,勿同時飲酒、食花生或豆類,以防加劇病徵;
  • 一旦出現病徵,應及早治理;及
  • 應在有牌照及信譽的海鮮檔,購買珊瑚魚;不要購買來歷不明的魚。

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