滷水名店「阿鴻小吃」12.15暫別 曾連續5年獲米芝蓮一星 食客大感可惜


位於觀塘鴻圖道東瀛遊廣場地下的滷水名店「阿鴻小吃」,周三(11月30日)在社交平台和網頁宣布暫別,店鋪將營業至本月15日。今日星期六(3日),不少市民一家大細到餐廳,希望趁有機會一嚐其美食,有食客表示對「阿鴻小吃」感到不捨。

「阿鴻小吃」在食肆大門張貼告示,表示:「承蒙各位街坊貴客長期支持,令小店有幸連續5年獲《 米芝蓮 》評為一星食肆。希望盡快找到合適新鋪再見大家,有緣再會。祝願各位和家人身體健康!多謝各位好友二十多載支持!」

「阿鴻小吃」以滷水馳名,點擊圖輯瀏覽:

夜晚有食客排隊等候入席。尹敬堂攝
夜晚有食客排隊等候入席。尹敬堂攝
食肆門口張貼告示宣布即將暫別。尹敬堂攝
食肆門口張貼告示宣布即將暫別。尹敬堂攝
「阿鴻小吃」現址位於觀塘鴻圖道東瀛遊廣場地下。「阿鴻小吃」FB
「阿鴻小吃」現址位於觀塘鴻圖道東瀛遊廣場地下。「阿鴻小吃」FB
阿鴻小吃創辦人黎偉鴻於鏞記等名店出身。資料圖片
阿鴻小吃創辦人黎偉鴻於鏞記等名店出身。資料圖片
「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名。資料圖片
「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名。資料圖片
牛展。「阿鴻小吃」網頁
牛展。「阿鴻小吃」網頁
鴨舌。「阿鴻小吃」網頁
鴨舌。「阿鴻小吃」網頁
素鵝。「阿鴻小吃」網頁
素鵝。「阿鴻小吃」網頁
雞腳筋。「阿鴻小吃」網頁
雞腳筋。「阿鴻小吃」網頁
招牌撈麵。「阿鴻小吃」網頁
招牌撈麵。「阿鴻小吃」網頁

食肆告示又提到,黎師傅(即創辦人兼總廚黎偉鴻)現已於香港機場主理另一食肆「鴻師傅」,位置在離港層(L6)近40至80號閘口美食廣場。

食客大感不捨

食客王先生趁今日周末,一行10人來到「阿鴻小吃」用膳,同是潮州人、從事飲食業的王先生,對「阿鴻小吃」即將暫別感到可惜,認為美食應該值得支持,並期待日後餐廳重開後再度光顧。
王先生(左二)一行10人到餐廳用膳。尹敬堂攝
王先生(左二)一行10人到餐廳用膳。尹敬堂攝

另一食客陳先生知道店鋪關閉在即,專門一行7人來到餐廳食飯。他表示自己過去曾經光顧過「阿鴻小吃」,對雞腳筋、蠔餅等比較少見的美式印象深刻,因此對餐廳即將暫別大感可惜,希望趁15日之前,再與親朋好友來用膳。

資料顯示,2003年於北角創立的「阿鴻小吃」,以滷水小吃馳名,曾連續5年獲米芝蓮指南星級食肆評級,其機場店「鴻師傅」亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。2014年,北角店因被業主加租60%,而被迫放棄結束營業,目前觀塘店於2013年12月開辦。

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