熱愛港式小食的滾軸溜冰美女蔡穎怡拜訪呂仔記店東呂賢坤,一起大啖美食。王嘉豪攝
熱愛港式小食的滾軸溜冰美女蔡穎怡拜訪呂仔記店東呂賢坤,一起大啖美食。王嘉豪攝

「食街」筲箕灣東大街名店如雲,當中憑自製鮮魚肉燒賣和碗仔翅稱霸四十年、備受追訪的呂仔記,卻將於十一月二十日前暫別街坊。小別之期不足兩個月,熱愛港式小食的滾軸溜冰美女蔡穎怡便把握機會拜訪主理人呂賢坤,後者透露正計畫把新店升級重現,後會有期!


呂仔記本是坤哥爸爸的一輛美食木頭車,由六十年代於深水埗主打燒賣,到七十年代轉戰東大街,夏天賣椰汁、冬天則賣生菜魚肉。坤哥娓娓道來:「東大街一向是食街,記得小時候滿街無牌小販檔,遇上執法人員時的走鬼場面相當精彩。最終我們於八十年代上舖,眼見五金和漁具用品等店舖變為一間間食肆。」


擁深厚歷史外,呂仔記更憑魚肉燒賣名震四方,各地傳媒爭相採訪,坤哥更曾登內地綜藝節目作示範。他指堅持真材實料就是好吃關鍵:「我們以黃門鱔製作燒賣和生菜魚肉,成本雖貴卻肉爽彈牙。碗仔翅湯底也甚講究,還選用比粉絲口感更佳的素翅,芝麻糊亦是每天新鮮磨製。」

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呂仔記二代主理人呂賢坤自小便落舖助拳。王嘉豪攝
呂仔記二代主理人呂賢坤自小便落舖助拳。王嘉豪攝
招牌魚肉燒賣。王嘉豪攝
招牌魚肉燒賣。王嘉豪攝