美國一名男子罹患「自釀酒精綜合症」,只要吃了碳水化合物,身體確會自釀酒精,產生酒醉症狀。(示意圖)
美國一名男子罹患「自釀酒精綜合症」,只要吃了碳水化合物,身體確會自釀酒精,產生酒醉症狀。(示意圖)

酒駕不可取,但美國北卡羅萊納州就有一名男子沒有喝酒,酒精測試卻出現酒精濃度高達0.2%,大約等於喝了10杯啤酒。後來經專家診斷才發現患有罕見的自釀酒精綜合症(Auto-brewery syndrome),而這種病症也帶給他的生活許多不便。

據外媒報導,這名男子的狀況被里奇蒙大學(Richmond University)研究人員刊登在胃病相關的公開醫學期刊上。這位匿名的46歲男子,2011年開始出現抑鬱、記憶力衰退及出現暴力攻擊行為,2014年在一次酒精測試中因未通過而被控酒駕,儘管他堅稱他並無喝酒,但體內仍檢測出高達0.2%的酒精含量,為法定上限的5倍,遭警方起訴酒後駕駛,惟他堅稱自己沒有喝酒。

至2017年,經美國里士滿大學醫療中心的專家診斷,發現涉事男子糞便中存有高水平的釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),並指他每次進食後,消化道會將穀物(如米飯、麵條、意粉等)中的碳水化合物轉化成酒精,導致血液酒精濃度升高,診斷患上自動釀酒綜合症(Auto-brewery syndrome)。男子靠嚴格遵守低碳水化合物的飲食,以及服食益生菌和抗真菌藥,兩年來再無病發。

醫生認為,男子因為在2011年因拇指受傷接受抗生素治療,抗生素使他體內微生物數量失去平衡,因而引發病症,這種案例相當罕見,過去30年只有5宗類似案例。目前男子在接受治療後,配合不定期的呼氣檢查,已恢復正常飲食生活。