俄版麥當勞改名開張獨欠巨無霸 擬今夏前重啟850分店
發佈時間：08:41 2022-06-13
麥當勞在俄烏戰爭爆發後退出俄羅斯市場，業務賣給當地特許經營商，部分分店周日以新名稱「Vkusno & tochka」（美味，就是這樣），率先在莫斯科及周邊地區揭幕，但餐牌上沒有了「巨無霸」。記者會結束時，一名男子拿着標語牌請願，高叫「還我巨無霸」。這個新集團計畫今夏前逐步重開八百五十家分店。
周日有十五家重新命名的原麥當勞分店在莫斯科及周邊地區開張。新集團行政總裁帕羅耶夫在記者會上宣布：「新店名是Vkusno & tochka」，其意思是「美味，就是這樣」。記者會在麥當勞1990年登陸莫斯科時的首家分店內舉行。這家分店周日正午揭幕，當天是俄羅斯國慶。麥當勞經典「金拱門」招牌已移走，換上綠色底色的新標誌，由象徵漢堡的紅色圓形和兩條象徵炸薯條的橙色斜綫，組成一個「M」字，還有一句標語「名字改變，愛仍在」。新標誌被指看起來像日本摩斯漢堡的商標。
男子舉牌高呼：還我巨無霸
普希金廣場門外有大群人排隊等候開門。重塑品牌的連鎖店將保留舊有的麥當勞內飾和器材，但完全消除任何舊名稱。餐牌上沒有了「巨無霸」，「魚柳包」改稱「魚漢堡」。記者會結束時，一名男子拿着標語牌請願，高叫「還我巨無霸」，不一會就被店員帶離場。
周日提供的菜單項目較少，略為減價，雙層芝士漢堡在麥當勞時代賣160盧布（21.8港元），減價至129盧布（17.6港元）；魚柳包也由190盧布（25.9港元）減至160盧布（21.8港元）。
不排除短期內略為加價
帕羅耶夫說，公司將盡量保持「可負擔的價格」，但也不排除短期內略為加價。莫斯科及周邊地區總共有15家分店於周日重開，預料周一再多五十家分店重開，新品牌計畫在六月底前重開200家分店，夏天前重開全國850家分店。
之前的麥當勞已在俄羅斯經營了30多年。帕羅耶夫表示：「我們的目標是，客人不會注意到在品質或氣氛上有差異。」不過，在「Vkusno & tochka」揭幕首日光顧的十五歲顧客謝爾蓋說：「味道一樣……可樂就不同了，但包真的沒有變。」他點了雞肉漢堡和薯條。
帕羅耶夫在麥當勞工作了7年，其中六年半是做財務總監。他於2月2日才被任命為俄羅斯麥當勞的行政總裁，三周後俄羅斯就對烏克蘭展開「特別軍事行動」。美資的麥當勞於5月16日宣布撤出俄羅斯，3天後，當地一名特許經營者戈沃爾（Alexander Govor）買下全國八百多家分店，轉讓條件是留住所有員工最少兩年，並履行供應商、店鋪業主和公用事業的現有債務。麥當勞在俄國原總計有62000名員工。交易價格未有披露，但在宣布退出時，麥當勞表示計畫一次性撇帳12億至14億美元。據路透社報道，麥當勞有權在15年內買回俄羅斯的分店。
戈沃爾說，連鎖店有51000名員工，「公司要求我，首先，保持員工人數，讓人們有工作。這是我將會做的事情。」他還計畫擴充業務，開更多分店。其中一家預計7月重開的莫斯科分店經理魯珊娜說：「3個月沒工作了，大家都很開心。」
戈沃爾自2015年起成為特許經營商，在西伯利亞經營25家餐廳。他是NefteKhimService（一家煉油公司）的聯合創始人，也是一家在西伯利亞擁有Park Inn酒店和私人診所的公司董事會成員。
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