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業因應疫情擴展步入寒冬期,雖多家肆先後暫停營業,惟仍有多家飲集團採相對進取的策略「自救」,其中於本港有多家分店的添好運點心專門店,雖然生意額大跌,惟留意......

2020-02-21

新冠肺炎蔓延持續,重災區與病毒起源地武漢,第一個宣布封城,其後更實施封閉式管理,在家隔離的民眾,糧、物資都得靠統一配送,難以享用生鮮。不過,近日有一名武漢......

2020-02-20

新型冠狀病毒肺炎疫情殺到埋身,風頭火勢仍然肯出外吃飯的,都是信得過朋友。安蘭街十...... Chaneton師承世界第一餐廳Mirazur的大廚Mauro Colagre......

2020-02-17

如今都市人健康意識較強,關注品的來源和品質,而Farm to Table,即「從農場到餐桌」,在近年亦成為很流行的飲概念。「從農場到餐桌」就是指從農場或田園......

2020-02-17

印度從中國撤僑的七百人中無一感染新型肺炎,大家戲言咖喱可抗病毒,是下一輪搶購對象。這種說法當然是開玩笑,不過咖喱實在是世上最受歡迎的物之一。古時印度人已經運用......

2020-02-15

明日是一年一度的情人節,但在新型肺炎陰霾下,氣氛大受影響。有調查顯示,逾3成受訪...... 14%女士希望收手錶或珠寶首飾,最不想收到公仔、玩具及模型,佔54%。43%男......

2020-02-13

新冠肺炎肆虐下,本港的餐飲、零售、旅遊業中小企受重創。中小企店聯盟召集人林瑞華表示,疫情出現後,很多肆生意下跌了30%至50%,日前爆出「打邊爐家族」集體感......

2020-02-13

五間日本餐廳引入日本福井縣、兵庫縣淡路島及三重縣志摩市嘅,打造為期一個月嘅日本御國美祭,美有咩?包括越前蟹、伊勢龍蝦、生蠔、若狹甘鯛、真珠貝柱、大尾魷......

2020-02-13

一次在K11 Musea的約會,度過一個花團錦簇的下午。他約我,領我到Artisan Lounge,大沙發,坐得舒服,四周裝潢高貴,我好像變成一個公主,等待一個......

2020-02-12

響應全城抗炎,不少人選擇減少外出,留家「煮飯仔」。這次與大家探討一些熱門烹調工具-「氣炸鍋」的利弊。「氣炸鍋又細又方便, 用少量油可以將物變得香脆可口,係減肥......

2020-02-12