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家常菜 相關 33 個搜尋結果

蝦是用材料,只要懂得靈活配搭調味料,即可做出不同風味的蝦饌。今日星級名廚三姐教大煮「豉油王牛油香茅蝦」,利用醬油和香茅為蝦肉提鮮。周日(9月4日)隨《......

2022-09-01

罐頭豆豉鯪魚可說百吃不厭,明日(8月21日)隨《星島日報》附送的食譜書《三姐 創意罐頭料理 4》,星級大廚三姐會教大用豆豉鯪魚炮製五款,做法好簡單,即睇......

2022-08-27

惹味的豆豉鯪魚可說是人氣罐頭,並可配搭不同食材炮製式。今日請到星級名廚三姐示範「白豆角豆卜燜豆豉鯪魚」,為大帶來住飯風味。周日(8月28日)隨《星島日報》......

2022-08-23

不同烹法,可為式帶來不同風味。今日推介三道用「燜、燉、煀」三種不同烹法炮製的,香濃惹味又容易佐飯。1. 「南瓜椰香燜雞」南瓜含豐富營養素,味道香甜,質感......

2022-07-29

天氣炎熱,想提升食欲,最好煮多少肉、口味清爽的式。今日教大自煮三道適合夏天食用的,烹調方法簡單。1. 「泡豆腐鍋」近年流行韓食,夏天以泡入饌,酸......

2022-07-22

經典茄汁大蝦是,加入花椒油和豆瓣醬調味,味道層次更豐富。材料:大蝦 10隻蒜蓉 1茶匙薑(剁蓉) 2片紹興酒 1湯匙油 1湯匙葱段 少許醬汁:番茄汁 1湯......

2022-07-21

煎肉餅是式,愛香口的,不妨加入惹味蝦醬,即成下飯佳品。材料:免治豬肉 300克馬蹄 4粒芫荽(切碎) 適量油 適量免治豬肉醃料:蝦膏 1湯匙生抽 1茶匙糖......

2022-07-14

用雞翼入饌,大人、小朋友也會喜歡,迷迭香的香味,可令這式更添滋味。材料:中雞翼 10隻迷迭香 2條牛油 20克檸檬 1個胡椒粉 適量黑胡椒 適量雞翼醃料:......

2022-07-07

本港疫情持續,各行各業亦受到衝擊,基層市民的生活百上加斤。有慈善團體為助基層渡過......式可供選擇,全部中央廚房炒製,不添加味精,並且低油鹽糖。飯堂更引入智能便當機,......

2022-06-15

再有食肆出現群組爆疫,衞生防護中心今日(15日)公布觀塘工廈「御善私房」爆疫,暫有9人中招,患者均在5月9日傍晚至晚上時段光顧,當局宣布凡於當晚曾到場的人士,......

2022-05-15