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同為人父的黃祥興與林子善一向老友,兩家人常有活動,曾經營餐館的黃祥興之前就邀請子善一家到家中作客,更親自下廚煮嘢食,相當有愛。

2021-03-01

《香港澳門米芝蓮指南》是為食人的「覓食」指標。本港今年有六十三間平民餐廳登上「必......經驗,憑多款精心設計的特色湯麵,如「黑口黑麵」及「海龍皇湯」成功登榜。其他......

2021-01-19

美心集團創辦人之一、名譽主席伍沾德,上月底在養和醫院與世長辭,享壽一百零一歲。伍......餐廳,餐廳老闆每次也安排他們到牆角靠近洗手間位置,他們表示不滿,不過老闆認......

2020-11-19

秋風起,大閘蟹肥又壯,蟹癡大快朵頤。大閘蟹的傳統食,隔水蒸拆肉啖膏,乾一小杯薑酒,享受無以上之。但名廚Ricky Cheung與川紅褲仔出身的誠哥,一......

2020-10-10

Kelly愈來愈鍾意煮食,每次親友食完都讚叻叻,為咗繼續贏取掌聲,小妹決定緊跟信興廚藝中心嘅烹飪課程,今次由商業電台節目主持泰山任導師,教煮,真係好期待。......

2020-10-07

「太平館」開店到今天已經一百七十年,老闆徐先生為此在寫一本有關「太平館」歷史的書。寫這本書,除「太平館」之外,還會旁涉許多西餐在中的發展史。這天,徐先生來問我......

2020-07-24

因應疫情加強防疫,7月15日0時0分生效,所有食肆由下午6時起至翌日朝早5時,期間不准堂食,只許外賣。而昨晚張兆輝趕及同家人喺跑馬地著名食店Amigo嘆,......

2020-07-15

從二月起各陸續收緊入境措施以來,航班接近停飛狀態,令很多視日本、泰等地為第二家園嘅港人無「回鄉探親」,一年三次短線遊一次長線遊的計劃告吹!日前台灣交通部宣......

2020-06-19

「讓興趣成為專業」相信是不少人兒時的夢想,有否想過只要踏出第一步,其實夢想不是遙......廚師會,為香港帶來首個具完整架構的傳統專業烹飪文憑課程——Disci......

2020-06-19

位於The Murray酒店頂樓的Popinjays,為全層餐廳及酒吧,裝潢瑰麗,可通過落地玻璃窗,欣賞迷人景色。餐廳主廚Alexandre出生於美,曾擔任澳......

2020-05-25