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日本政府周一(19日)宣布,因被檢測出放射性物質超標,福島縣域的黑鮋被禁止上市,打破自去年2月福島縣品上市限制被全面解除的情況。據日本媒體援引福島縣消......

2021-04-20

香港魚類學會會長莊棣華對本報說,若大量含放射性物質的核廢水傾注大洋不可化解,會由洋生物吸收,因此魚貝類亦會受污染。當人類食用有關後,亦有機會吸收......

2021-04-14

疫情關係不少人減少外出,轉戰到網上購物。食安中心指出,網購食物時須加倍留意食物的......:刺身、醃製生蟹或生蝦、生蠔等2. 已煮熟或醃製的肉類、家禽、魚類和:如......

2021-03-05

受世紀大疫症打擊,旅客絕跡,餐飲業半停擺,多款味銷量插水,紛紛減價求售。本報昨日披露瑤柱大降價後,其他傳統味亦掀起減價潮,南非三十頭吉品鮑由高峰期跌價四成八......

2021-01-14

踏入冬季天氣轉凍,天文台更預測下周急跌到13度。寒冷天氣最適合一家大小打邊爐,不......(如帶子及象拔蚌等)的外殼洗擦乾淨,並去除內臟;* 手上如果有傷口,應以防水......

2020-12-09

米珠蓮是壽司迷,當知道舍利鮨在元朗開張後,便專程拜訪。這高級壽司店由料理長龍師傅主理,供應日本魚市場直送炮製的廚師發辦餐單。龍師傅精通各種江戶前壽司的處理方......

2020-11-02

土瓜灣木廠街一個魚販因向顧客提供不潔共用毛巾,違反《食物業規例》(第132X章)......,並盡可能協助顧客揀選等。......

2020-10-19

紅磡及土瓜灣街市今日再多3宗確診,街市關閉消毒,港大醫學院微生物學系講座教授袁國......鮮水傳播,這種可能性最小,因為魚是冷血動物。但同時他明白病毒可以在潮濕和較冷......

2020-08-04

內地疫情反覆,新增確診病例連續兩日破百,感染數字連續六天上升,國家衞健委昨指內地......輸入。他稱大連、北京兩地疫情有相似性,都與品加工或銷售有關,而這些場所比......

2020-07-31

《2020香港小姐競選》再度舉行網上面試,除了已參與公開面試的參賽者外,亦有更多來自外國的參賽者亮相。曾參與公開面試的參賽者以2至3人一組戴面具亮相,自我介紹後

2020-06-30