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在香港有逾百年歷史的蛇王芬,由專賣蛇酒、蛇羹發展至供應燉、小菜的粵式小館,迄今傳承至第四代,是本地具代表性的家庭式經營食店之一。這家店最近開設全新品牌四季芬......

2020-05-14

香港人愛喝水,一餐飯如果有飲,家人寧舍好胃口。今日不妨花少少時間,熬煮清甜滋潤「木瓜豬骨粟米」。 (逢周日出版的星島日報,將隨報附送Cookbook......

2020-05-07

平日一星期當中總有兩三天外出吃晚飯,現在天天籌謀煮乜餸煲乜,幾個月下來搲爆頭,白頭髮又多了。說實話,若不搞多些花樣,困在家吃飯的日子遲早使人抓狂。有時,真的不......

2020-04-25

文憑試終於喺今日開考,Kelly為各考生打氣,當然唔係得過講字,介紹大家登入樓上有限公司社交平台,因為佢哋開始咗一項「$1換購」推廣,畀應屆考生以一蚊換購......

2020-04-24

中國自古就有水養生的習慣,當中以中國南方最為講究。俗語說﹕ 「寧可食無菜,不可食無。」先上,後上菜, 成為廣東宴席的既定格局,也是粵人生活之中最普遍的飲食......

2020-04-21

肺炎疫症襲港,我遵從李大國手的囑咐,在家閉關靜養,遠離人群,飯局全部取消,以策萬......,推介我試試他的香菜根忌廉配法國小龍蝦,充滿菜根香味的忌廉跟輕煎得香甜美味......

2020-03-28

天氣乍暖還寒,不少人會想飲用熱,但水的營養價值未必與食材一樣高,有些更有機會含高熱量!所以建議大家要小心選擇,以免愈飲愈肥。——「我夜晚少食飯,但會飲兩碗......

2020-02-29

飲用水要小心中國人一向喜愛水,認為水滋補且營養價值高。但原來從營養角度看,水的營養價值未必比食材豐富。所以想增加營養攝取,未必需要單靠飲用水。——「我......

2020-02-26

米珠蓮幫襯過旺角及上海的粵菜食府明閣,水準之高毋庸置疑。最近朗廷酒店集團選址灣仔鷹君中心開設全新明閣,並以新穎酒吧、特色名茶雞尾酒及互動主廚餐桌作招徠,為饕帶......

2020-02-24

貓的柔軟架子,時有意想不到的舉動,令人歎為觀止。這天米米跳上來,不斷嗅那隻盛着的膠杯子,可能裏面有豬肉的氣味,牠陶醉了,頭愈伸愈入,直至沒入杯子裏……以米......

2020-02-14