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食海鮮亦要注意安全!受污染的海產內很容易積聚了各種、細菌和重金屬,其中蠔亦屬其中一個暗藏風險的美食。由於蠔以過濾大量海水的方式進食,故此可能有以下素及細菌......

2021-06-08

現時很多酒店都大搞自助餐推廣優惠,大家都趁機食平嘢,然而本港正處急性腸胃炎高峰期,加上自助餐的海產及水果,又最易被可引發腸胃炎的「」污染,大擦一輪之前最......

2021-04-29

隨著食物越來越多元化,即使身處香港,亦可品嚐其他國家或地區的美食,當中更是少不了......!食物在不同階段都可能受到菌污染,包括「超級細菌」(即對抗菌素產生耐藥性的微......

2021-01-18

山西財經大學於10月7日爆出感染,該校學生透露,今「校醫院已經住滿」,亦有學生抱怨「學校餐具不衛生不是一兩天的問題了」。校方通報稱,經過治療,患學生......

2020-10-11

英國東安格利亞大學(East Anglia University)一項研究結果顯......的疫情惡化。在針對不實訊息散布何影響疾傳播所進行的分析中,任何成功阻止人們......

2020-02-14

美國加州優勝美地國家公園懷疑有大爆發,估計至今有170人染。國家公園區內所有食肆都要進行消,防止疾蔓延。患者包括公園工作人員和遊客,當局正追查......

2020-01-18

衞生防護中心正調查青衣青怡花園宏福幼兒園幼稚園,爆發急性腸胃炎個案,並提醒市民及......人曾求醫,當中1人需入院。一名職員的糞便樣本經化驗後證實對呈陽性反應。......

2019-12-11

衞生署衞生防護中心正調查兩宗急性腸胃炎爆發個案,涉及馬灣一所幼稚園暨幼兒中心及沙......呈陽性反應。全部人的情況一直穩定。另外沙田聖母無玷聖心幼稚園爆發個案,......

2019-11-07

路德會長青幼稚園,及銅鑼灣保良局莊啟程幼稚園幼兒園,爆發急性腸胃炎。青衣個案涉及......人曾求醫,當中1人需入院,經治療後已出院。該名入院學童的糞便樣本經化驗後證實對......

2019-10-28