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市民日益追求健康,不少人為了追求健美體態,願意花費金錢訂購聲稱可增肌、減重,或瘦身的營養餐。但不論減重或增肥,除了運動,吃得精明也是成功關鍵。
消委會發現當中9款營養餐樣本,結果發現8款的能量、蛋白質、總脂肪及/或碳水化合物的實際含量與營養標籤標示值不符。差距最嚴重的1款餐單的實際總脂肪含量甚至比標示值高出逾2倍之多。

消委會隨機挑選9款營養餐樣本進行測試,發現除1款包裝上未有標示營養標籤而未能比較外,其餘8款樣本均有至少1種標示的營養素含量與檢測結果不符,其差異更超出相關技術指引的要求,當中3款的總脂肪含量高於標示值的120%,不符《技術指引》的要求,包括「Easy  Food」、「Fitasty」及「NOSH」,差距由34%至231%。

消委會建議均衡飲食。圖:消委會
消委會建議均衡飲食。圖:消委會

5款的碳水化合物含量、1款的蛋白質含量,以及2款的能量含量差距,均超出標示2成以上,不符合食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》的規管容忍限。差距最大的1款樣本,其標籤標示的總脂肪含量為每份含8.7克,但檢測結果卻為28.8克,兩者相差231%,有可能令原本想減重的消費者攝取更多脂肪,影響減重效果,消委會已將相關樣本的資料交予食安中心跟進。

消委會又發現大部分減重餐膳的分量偏少,即使較靜態的女性進食全部分量也未有飽足感。意志稍不堅定,便會添吃小食。營養素不可盡信減磅餐。 

此外,該類營養餐的價格懸殊,平均每餐64元至219元,相差可逾2倍。若連續1個月訂購每天3餐(共90餐),最高收費可逾14,000元,消費者尚需注意其他額外收費和各種送餐限制,否則隨時失預算。消費者亦需留意送餐服務的安排和各種額外收費。調查中有8間公司設有指定送餐地區,當中有2間更不設送遞到新界區;另外3間公司送餐到偏遠地區(如將軍澳、愉景灣、東涌等)則需收取至少每天25元至100元的額外收費,視乎地區而定。

每間公司的送餐時間和次數亦有所 不同,部分只於早上8時前送餐 ,未有其他時段可供選擇,未必適合非「朝九晚六」的上班族。

消委會又發現大部分減重餐膳的分量偏少。
消委會又發現大部分減重餐膳的分量偏少。

消費者訂購前宜仔細閱讀送餐條款和限制。營養餐完成製作後一般會冷凍或冷藏儲存,運送過程的保溫設備尤其重要。是次調查中  大部分公司均有使用冷凍車、冷藏車及/或保溫袋運送,惟其中1間以紙袋運送食物,食物長時間處於室溫容易變壞,情況不理想。營養餐作為外賣便需要使用外賣餐盒,消費者應注意即棄餐具對環境帶來的負面影響。

消委會強調,消費者選購營養餐的主要目的,是透過嚴格規範每餐的營養素攝入量,達致均衡控制體重的效果,若然營養素含量與標籤資料不符,或令消費者在不知情下選擇錯誤,最終減重不成,甚或增添其他健康風險。

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