【健康talk】賀年堅果熱量高?食啱補腦又養腎
01月14日
補腎之寶——腰果(552千卡/100克)
腰果是男士恩物一定聽得不少。中醫認為腰果歸脾、胃、腎經,有補腎健脾、補腦養血的功效。腰果富含鎂、鈣、維他命B及E等各種人體所需元素,是素食者最愛。它還含有豐富鐵質,含量是牛肉的2倍之多,有助改善貧血,同時又是各種常見堅果中熱量最低之一,一眾愛美女士都一樣適合。
潤肺良方——杏仁(562千卡/100克)
《本草綱目》中列出杏仁有潤肺、散滯、清積食三大功效。苦杏仁可以入藥,甜杏仁可以煲湯入饌,是中醫清肺止咳的良方。它富含維生素E和蛋白質,人體所需微量元素鈣、鐵、鋅等亦一樣不少。它還含有對心臟有益的不飽和脂肪,可以降膽固醇、抗血栓,老人家都適合食用。