消委會倡食肆著手「減鈉」 提供食物營養含量 01月15日 列印 Previous Next 消委會發布新一期的《選擇》月刊,聯同食物安全中心測試市面上100款燒味或滷味食物,發現33款樣本屬「高鈉」食物。食安中心醫生吳志翔指出,有一盒約170克的燒肉飯盒樣本,鈉含量已高達2400毫克,較世衞建議成人每日鈉攝取量為少於2000毫克,即食一盒便「爆標」。他建議,巿民食用時宜先試味才再決定是否加汁,「不夠味才再點汁。」他指出,納取過多納會導致血壓高,或會造成血壓高,有心臟病及中風風險,故必須要均衡飲食,多食蔬菜及水果。