內地早前通過禁野味決議，深圳市更將本港市面有售的蛇、田雞及水魚視為野味，排除在食用動物名單外，令本港業界摸不着頭腦。本地蛇王憶述，蛇一度被指是沙士病毒元兇，最後經檢驗證實無罪，今次內地未驗先禁，她坦言無奈，幸本港貨源由東南亞進口，供應未受影響。相比之下，田雞及水魚貨源以內地為主，惟飲食業界在新型肺炎後，已主動抽起相關菜式「避嫌」，相信禁令對生意影響有限。傳染病專家認為，哺乳類以外的野生動物，對人傳播冠狀病毒的風險相對較低，惟不能排除帶有其他病毒的危機，人工飼養也不代表絕對安全。 記者　郭增龍 李卓穎

中國人食野味的習慣，被指造成○三年沙士及今次新型肺炎的疫情，全國人大上周一通過全面禁食野味決議，要求革除濫吃野生動物的習慣。深圳市次日隨即開展立法工作，草案列明的可食用動物，包括豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、鴿九種家禽家畜，以及法例未禁止食用的水生動物，不在名單中的動物均視為不可食用。換言之，一旦草案通過，不旦禁絕蝙蝠、果子貍等野味，就連香港有售的蛇、田雞及水魚，未來在深圳食用、買賣及飼養，均屬犯法。

野生或人工養殖俱違法

深圳市的野味禁令引來全國注目，因為內地水魚及蛇的養殖業已有一定規模，其中人工養殖水魚已有四十多年歷史，養殖區遍布二十多個省市，至於養蛇業則以四川及廣西兩省為主，兩者從業員過百萬，但在新條例下，無論野生抑或人工養殖，通通違法。對此，內地傳媒指出，因無法保證相關動物的食用安全性，草案於是將其排除在可食用動物範圍之外。

香港亦有食蛇羹的傳統，「蛇王協」負責人周嘉玲直言，內地在沙士時一度謠傳蛇是病毒宿主，令其生意大受影響，政府人員當時一度到其店鋪拿取蛇內臟化驗，最終不了了之，新型肺炎爆發後亦有政府人員前來，核對食用蛇產地來源及衞生證。她認為在未確認新型肺炎的源頭前，貿然立法禁止食蛇是言之過早，「深圳政府的做法似乎太過一刀切。」