無論Home Office抑或避免外出，在家少郁動都好易增肥。台灣一個由營養師及廚師組成的營養健康推廣團隊「nuture_fit_taichung」，設計出餐單，同樣材料不同份量，增肌又得、減肥都得，等大家可以計算自己一餐的卡路里攝取量，輕鬆減磅。

一、雞胸蛋捲飯
主食：白飯
主菜：腰果炒雞胸
配菜：紅蘿蔔蛋捲、枝豆、葡萄籽油拌小棠菜

烹調小技巧：
1.腰果炒雞胸：雞胸肉切塊或切丁，用醬油、蒜頭及少許油略醃，鍋中放少許油炒香蒜頭、乾辣椒再續煎雞胸肉，煎熟後以醬油膏，番茄醬、味醂調味，起鍋前放入熟腰果拌勻即可。
2.紅蘿蔔蛋捲：紅蘿蔔刨絲後先用水煮熟瀝乾，加入打散的蛋液，再加入少許牛奶、白胡椒粉及鹽攪拌均勻，用玉子燒鍋或是平底鍋煎成蛋捲即可。

增肌減脂小技巧：
雞胸肉的蛋白質含量高是健身及減脂朋友常吃的食物，但其油脂含量相對較低，食用雞胸肉時別忘了也要補充油脂，建議可以在料理中加入富含油脂類食物，例如堅果，這樣不僅增加料理的層次感也讓營養素的比例更均衡。