自稱為洪瑞珍二代創立的「洪家手作」，近日爆出逾200宗懷疑食物中毒個案，台灣洪瑞珍早於本年1月入稟指自稱引入洪瑞珍第二代傳人「洪家手作」的廠房及香港區總代理「水晶屋」侵權，要求法庭禁止他們使用任何與「洪瑞珍」或「Hung Rui Chen」的商標。最近就食物中毒事件台灣洪瑞珍為保商譽而申請提早案件，陸啟康法官今於高等法院頒下禁制令，但只使用「洪家手作」則不受禁制令所限。

原告為台灣洪瑞珍負責人洪峻聲及洪勝鏘，被告依次為在港自設工場製作手作三文治的鈺滿堂實業有限公司，以及「洪家手作」香港區總代理授權零售的雜貨店水晶屋創辦人張乙家。張乙家在沒有律師代表的情況下沒有親自到庭。

聲稱由洪瑞珍二代設立的「洪家手作」近日接連爆出疑似食物中毒個案，逾200人食用其三文治後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等，其廠房亦涉嫌無牌經營，食物安全中心已呼籲民眾停止食用有關三文治。台灣洪瑞珍亦發聲明指其品牌受到惡意仿冒，點名與「洪家手作洪瑞珍三明治」為名開設的店舖「割席」，澄清兩者並無任何關係。

法庭記者：劉曉曦