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在北京有14家連鎖店的「德川家日料店」是北京一個中高端的日菜連鎖品牌，該品牌某分店一名工作人員告訴媒體記者，目前已經配合相關部門的要求將三文魚全部下架。這名工作人員稱，他們的三文魚不經過國內市場，是從挪威經過空運運回國內，然後直接從機場接回，分給各店。三文魚的檢驗檢疫要經過兩次，在產地上飛機一次，落地后海關還要檢查，這些都有檢疫報告。目前，按照要求新冠病毒檢測也是一個檢測項目。但是，按照現在要配合要求暫時下架。
在北京有30家門店的「村上一屋」勁松店店員表示，目前門店的三文魚產品從昨晚開始已經暫停售賣，線上平台及線下門店均無法點單。該店員表示，店內的三文魚都是公司從京深海鮮市場集體採購後配送到各門店，「我們都是整條三文魚送到門店，由店內再進行分割，這幾天疫情原因所以從昨天開始不再進貨了。」她透露，該店此前平均每天可銷售兩條三文魚。
「江戶前壽司」創始人姜炳昇在接受記者採訪時表示，目前江戶前壽司已經緊急下架了三文魚及相關產品，重新加強門店消毒及防護工作，門店經營受到較大影響。
「和彩放題」創始人王輝表示，和彩放題也已經緊急下架了店內的全部三文魚產品，並且對門店加強消毒工作。王輝表示，因此次事件和彩放題旗下門店退訂情況嚴重，對經營剛有起色的門店造成十分嚴重的影響。
一位在豐台區經營日式餐廳的店主也表示，他店的三文魚也基本來自挪威，目前也已經將三文魚下架。但他不願意向記者透露他們的三文魚貨源是否來自國內市場。
而一位大興的日式餐廳店主告訴媒體記者：「北京很多日料店用的三文魚都是從京深海鮮市場進貨的，京深海鮮市場作為華北地區最大最全的海鮮集散地，其權威性毋庸置疑。海鮮市場就像平台，上游是那些產魚的，各種魚，不僅僅只是三文魚，中間是賣魚的，而我們屬於買魚的。這其中包含了多種經營方式。」這位店主表示，日式餐廳僅僅是產業鏈的最末端，如果三文魚存在問題，應該嚴格流通環節的檢驗檢疫。
朝陽區一家高端日式餐廳的工作人員也告訴媒體，他們目前也下架了三文魚，其不願意告知日料店的三文魚貨源是否來自國內市場。
北京的主要超市「超市發」、「物美」、「家樂福」都已連夜下架全部三文魚。同時，全國也有地方的部分商場、超市、餐廳等同樣已經下架三文魚。情況在多個省市都有出現，大眾點評合肥三文魚排行榜第一的門店「久旦日料」。目前已按照總部統一要求，下架三文魚。
