疫情衝擊令不少基層市民和長者生活雪上加霜，本港社企「銀杏館」發文分享一個故事，指失業多月的阿花（化名），每天由新界走到九龍領取免費飯盒，惟始終未能解決全家人的溫飽，最終獲「銀杏館」安排就業崗位，協助廚師烹調平安飯盒給弱勢社群。

「銀杏館」發文指，阿花失業多月，在積蓄耗盡，徬徨失落下，每天都要長途跋涉，由新界走到九龍領取免費飯盒。惟一個飯盒都不能解決全家要溫飽的複雜問題，她領取飯盒一段時間後，獲「銀杏館」安排了一個就業崗位。

「銀杏館」指，阿花現時每天協助廚師，烹調數百盒平安飯盒予弱勢社群！「助人自助，Helping people to help themselves， 是《平安飯盒》的另一大功德。而很多領取飯盒的朋友，實在都想自食其力，只欠機會。這裡的飯盒，並非一個簡單的派飯活動。感恩」。

帖文獲不少人留言打氣，有人表示「相信領取免費飯盒的人只是欠缺一個機會，當他日有能力時，亦會幫助其他人，將愛傳下去」、「香港人精神，互相幫助」、「授之以魚不如授人以漁」。