【健康talk】學校染病風險高 中醫推介兩款湯水增小朋友抵抗力 07月08日 列印 中醫教煲湯增強免疫力 。網圖 黃耆 彭明慧 菇茸瘦肉湯 Previous Next 本港近日爆發多宗本地個案,更有不少涉及學校個案。小朋友年紀越小抵抗力越弱,一定要小心防疫,香港中醫藥管理委員會註冊中醫師彭明慧就推介兩款湯水,幫小朋友增加抵抗力。1. 家常湯:菇茸瘦肉湯功效:增強體質,強化免疫力材料:茶樹菇1両、姬松茸1両、太子參3錢、淮山3錢、陳皮1片、蜜棗2粒、瘦肉8両煲法:(1)瘦肉汆水(2)陳皮浸軟刮囊待用(3)將所有選材洗淨,放入湯煲內,加入約3公升水,浸約30分鐘(4)將(3)煲滾後,加入瘦肉和果皮,待水再滾,後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成飲用方法:每周1-2次宜忌:無適合月齡:1歲至5歲