66歲老翁秀茂坪街市買魚食後中雪卡毒 情況穩定
07月20日
初步調查顯示,病人上星期五在觀塘秀茂坪街市購買所進食的魚。衞生防護中心已通知食物環境衞生署有關個案。衞生防護中心正繼續調查。
雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。 受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。
中心指,大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。