今起全日禁堂食 高檔食肆保生意直接送餐上公司
07月29日
新措施下對中高價食肆的衝擊較大,不能單靠外賣生意守株待兔,當中部分餐廳主動出擊增加生意額,主理西餐廳的Combo老闆羅信表示,該店與鄰近的公司、機構及學校合作,將外賣飯盒直接送上公司,務求維持穩定的生意額。因應現時主打上班一族外賣客源。他稱,該店將於傍晚提早關門,同時只會於平日開業,形容現時「蝕住做,不用蝕那麼多」。羅信指,因應與外賣平台合作,對方收取費用相當高,因此決定自行出車送外賣,若顧客購入指定金額的定單,則會直接推出折扣優惠吸客。